يا هلا وغلا بأوركيدووو _ تسلمين ع هالطبق الشهي والسنع الحلو‏^‏‏^\‏ شاكره لك تواصلك الرائع خيتوووه ^^

ياااااخي اني ماحبة غير اللهم اسوي كيكة عادية ههههههههههههه لاني ما ادخل المطبخ ابد ابد محبة


موووضوووع نااااااااااااااااااااايسس

ههههههههه خيتووو رمشووو^^

شاكره لك مرورك الحلووو وفرفشتك^^..بس المطبخ لازم البنت تدخله ..بكره وراك مسؤوليه وانتي المسؤوله ^.*

عووووافي صبـآيا على هالطبخات الحلووووة
تم سرقة البعض للتجرربة ..

يالله يآ بنوتأت يآ حلوآت

نبا طبخآت سنعه ( لزييييييييزه)

يالله جمانوه نبا طبخاات جديده.....

اكلات سنعه

هلا وغلا بنات^^

رجعت لكن بأكله رمضانيه لذيذه..

(سمبوسه رول بحشوة الملفوف والدجاج)..



المقادير:

عجينة سمبوسه

ملفوف مبشور

دجاج مسلوق مفتت

بصل كميه اقل من الملفوف 2 او 3

مكعب ماجي

جزر مبشور 1 او 2

مايونيز بالفلفل

ملح

توابل بسيطه جدا

ذره

الطريقة:

يحمر البصل والجزر على مقلاه ثم يضاف له ماجي والملح والتوابل والدجاج وعند قرب نضجه نضيف له الملفوف والذره المطبوخه الجاهزه.

لما يرفع عن النار نضيف له مايونيز بالفلفل _حسب الرغبه_ونخلطه مع بعض ثم يحشى به عجينة السمبوسه على ذاك الشكل.

طريقة طي العجينة:

نأخذ شريحه من العجينة
نضع في مقدمتها الحشوه
نطوي من اطراف العجينه من الجانبين ع الحشوه
ثم نطويها بشكل طولي تأخذ شكل اسطواني ومقعره من الجانبين
عند اخر العجينه نضع مسافه بسيطه بحيث يمكننا لف العجينه من الطرف الاخير بشكل مثلث مثل ظرف الرساله
ثم نلصقها بالطحين والماء..


وعوافي يا رب

~قطايف بالقشطه~ أكله شاميه_ روعه ولذيذه يا بنات جربنها المقادير: 1ملعقه صغيره بكنج بودر _ربع كوب شاي سكر_نص كوب شاي حليب دافي_‏1و ربع كوب شاي دقيق_‏1كوب شاي ماء_زيت شوي للقلي_الحشوة: قشطه ومكسرات مثل الفستق.الطريقة:يذوب السكر والخميره ف الحليب الدافي _يوضع ع الدقيق الخميره والحليب والسكر_تصب المواد السايله ع الجافه وتعجن لمدة 3دقايق تخمر45 دقيقه تقلى ع الصاج من جانب واحد فقط وتحشى من جانب الغير مقلي بقشطه بسكر أو بدون سكر ع حسب الرغبه وبعد ذلك تضغطي عليها من الجوانب لين تلتصق_بإمكانك غلقيها كلها أو تبقي جزء من الأعلى مفتوح كما في الصوره_ثم ترشي عليها فستق مبشور.ملآحظه:تظهر فقاعات ع سطح القطايف دليل ع نجاح التخمير! _ وحاولي ما تقلي القطايف بزيت ولو بشوي عشان تكون ناشفه وتتسكر بسهوله عند الحشو‏ه_ ع فكره أنا استخدمت مقدارين يعني دبل هالمقدار يكفي صحن صغير مثل اللي ف الصوره _ وبالهنا والشفا ^^

آني ما منهم السسنعآت ههههههههههههههههههههههههه