ما هي الهيدروكربونات ؟

Organic chemistry :
الهيدروكربونات هي المركبات العضوية التي تتألف من عنصري الكـربون والهيـدروجين فقـط . وهي في الحقيقة أبسط المركبات العضوية وأهمها لأنها تعتبر أساس المركبات العضوية كلها

الهيدروكربونات البسيطة تسمى بأسماء لاتينيــة تتـألف من مقطـعين الأول يشير إلى عدد ذرات الكــربون والأخيــر يدل على صنف الهيدروكاربون.
فبالنسبة لعدد ذرات الكربون يستخدم فيها الأعداد اللاتينية وهي على الترتيب من واحد إلى عشرة كالتالي :


1 ميث
2 ايث
3 بروب
4 بيوت
5 بنت
6 هكس
7 هبت
8 اوكت
9 نون
10 ديك


أما المقطع الأخير الذي يدل على نوع الهيدروكربون فهي :

آن للدلالة على الالكان
اين أو لين للدلالة على الالكين
آين للدلالة على الالكاين .

كما أن هناك ما يعرف باسم جذور الالكيل وهي في الحقيقة ليست مركبات ولا وجود لها في الواقع وإنما هي على الورق فقط استحدثت لتسهيل عملية التسمية وهي عبارة عن مجموعـات هيدروكربونيــة مشتقــة من الالكانات بإسقاط ذرة هيدروجين ، وتسمى باستبدال المقطع ( آن ) في الألكان بالمقطع ( ايل ).

ولا يفوتني أن أقول أيضاً أنه نظراً لكثرة أعضاء طائفة الهيدروكربونات فقد قمنا أيضاً بتصنيفها إلى مجموعتين رئيسيتين وهما :

الهيدروكربونات الالفاتية الهيدروكربونات العطرية

وذلك لتسهيل دراستها والشكل التالي يوضح عملية تصنيف الهيدروكربونات الالفاتية :

أما الصورة التالية فهي لتوضيح طريقة تسمية الهيدروكربونات بشكلٍ عام :

Bytocom :

نلاحظ في التصنيف السابق مصطلحي الفاتية وعطرية ، فما المقصود بهما ؟
Organic chemistry :
نقصد بالهيدروكربونات الالفاتية هي كل الهيدروكربونات ذات السلاسل المفتوحة وكذلك الهيدروكربونات ذات السلاسل الحلقية غير العطرية .

أما الهيدروكربونات العطرية فهي هيدروكربونات حلقية تحتوي على روابط ثنائية في وضع متبادل .

ويعتبر البنزين العطري اللبنة الأساسية في تركيب المركبات العطرية



Bytocom :
نسمع كثيراً عن مصطلح الصيغ الكيميائية للمركبات العضوية ،فماذا نعني به ؟

Organic chemistry :
المركبات العضوية كغيرها من المركبات الكيميائية يمثل لها باستخدام ما يعرف باسم الصيغ الكيميائية ، ويجب أن نميز هنا بين ثلاثة أنواع من الصيغ .



الصيغة الجزيئية : هي الصيغة التي توضح نوع وعدد الذرات الفعلي في جزيء المادة .
مثال : الصيغة الجزيئية للإيثان هي : C2H6

الصيغة الأولية أو التجريبية : هي الصيغة التي توضح أبسط نسبة لذرات العناصر في جزيء المادة .
مثال : الصيغة الأولية للإيثان هي :CH3

الصيغة البنائية : هي الصيغة التي توضح طريقة ارتباط ذرات العناصر في جزيء المادة .
مثال : الصيغة البنائية للإيثان هي :


Bytocom :
ظاهرة التشكل ( Isomer ) مصطلح ارتبط ارتباطاً وثيقاً بأفراد مملكتك ، هل لنا بتوضيح لمفهوم هذا التشكل وما هي نتائجه ؟

Organic chemistry :
فعلاً التشكل مصطلح لا تكاد نسمعه إلا في الكيمياء العضوية ويقصد به اشتراك عدة مركبات في الصيغة الجزيئية ( واختلافها بالتأكيد في الصيغة البنائية ) .
وهذه الظاهرة كما ذكرت لك ساهمت بشكل كبير في كثرة المركبات العضوية ، فبينما لا نجد للهيدروكربونات التي تشتمل على أقل من أربع ذرات كربون أي متشكل ، نجد للهيدروكربون المحتوي على خمس ذرات كربون ثلاث متشكلات ولسبع ذرات كربون تسع متشكلات وكلما ازداد عدد ذرات الكربون ازداد عدد المتشكلات الممكنة فنجد مثلاً 75 متشكل للديكان وما يقارب ( 61 تريليون متشكل ) للمركب الذي يحوى على 40 ذرة كربون .
ومن نافلة القول أن نقول بأن هذه المتشكلات مركبات مختلفة لكلٍ منها خواصها الفيزيائية والكيميائية الخاصة .
كما أن هنا نوع أخر من المتشكلات تعرف بالمتشكلات الضوئية وهي عبارة عن متشكلات يبدوا للوهلة الأولى أن لها نفس الصيغة البنائية ولكن في الحقيقة هناك اختلاف فنجد أن المتشكلين الضوئيين يكون كل منهما صورة للأخر في المرآة ، وهما يتشابهان في كل الخواص تقريباً إلا أنهما يديران الضوء المستقطب بصورتين مختلفتين .




وهناك نوعين من المتشكلات بشكلٍ عام : متشكلات بنائية (structural isomerism ) و متشكلات فراغية
( stereoisomerism ) .

المتشكلات البنائية لها ثلاث أنواع :
متشكلات السلسلة ( Chain isomerism )



متشكلات الموضع ( Position isomerism


متشكلات المجموعة الوظيفية ( Functional group isomerism )



أما المتشكلات الفراغية فنوعين :

متشكلات هندسية ( Geometric isomerism )



متشكلات ضوئية ( Optical isomerism )

في أربعينات القرن الماضي بلغت العنصرية في ألمانيا النازية حدّاً أن علماء الأجناس فيها وضعوا طرقاً عجيبة لترتيب الجنس البشري. فقد اعتمدوا على أخذ قياسات مترية لسطح الجمجمة اعتقاداً منهم أن هناك علاقة بين سعة الجمجمة و (نوع) المخ الذي تحتويه...

ومن فرط إيمانهم بهذه العلاقة أرسى علماء مدرسة برسول (المتخصصة في علم الأجناس) قواعد لتحديد درجات الذكاء بين الشعوب - بل وتحديد الطبقات المهنية والاجتماعية بحيث أصبح هناك:

جنس الحمالين والخادمات والأطباء والجنود والموظفين ومربي المواشي.. وبناءً على هذه الافتراضات بدأت بعض الجهات في إسناد المهام والوظائف وفقاً للجنس الطبقي الذي يحدده سطح الجمجمة وحجم المخ فيها!

ومع هذا لاننسى أنه خرج من ألمانيا ذاتها عالم يدعى "واجنر سيماتريس" أثبت عدم وجود أي فرق في الحجم بين مخ عالم عريق وفلاح بسيط.. كما أثبتت التجارب اللاحقة بشكل قاطع عدم وجود علاقة بين حجم المخ أو شكل الجمجمة وبين درجة الذكاء أو الموهب التي يتمتع بها الإنسان.. بل أصبح واضحاً أن حيوانات ضخمة كالفيل والحوت تمتلك أمخاخاً أكبر من تلك التي لدى الإنسان ومع ذلك لاتفوقه ذكاء!









فدماغ الفيل مثلاً يصل وزنه إلى (6) كيلوغرامات ودماغ الحوت يصل وزنه إلى (9) كيلوغرامات في حين لا يتجاوز مخ الإنسان (1.4) كيلوغرام.. ومع هذا لا مجال للمقارنة بين ذكاء الإنسان والحوت مثلاً. ويعتقد أن هذه التفاوت الشاسع يعود إلى أن مخ الفيل والحوت يفتقدان لفص المخ الأمامي ويتوجب عليهما تنظيم جسم أكبر - بحيث لا يبقى مجالاً لعمليات التفكير المجردة كما في الإنسان. فالفيل مثلاً رغم أن مخه أكبر من مخ الإنسان بأربع مرات إلا أن عليه أن يدير جسماً أكبر من جسم الإنسان بـ (30) مرة على الأقل..


وبناء عليه سقطت إلى الأبد الفكرة القائلة بأن درجة الذكاء يحددها حجم المخ الذي تحتويه الجمجمة - وأصبح من الخطأ القول أن فلاناً من الناس صاحب "مخ كبير".. وفي المقابل أصبح الأقرب للصحة هو تقييم الذكاء بناءً على درجة تعقيد التلافيف وكثرة الشرايين الموجودة على سطح المخ الخارجي؛ فغنى المخ بالشرايين يعني تغذيته بشكل أفضل بمزيد من الجلوكوز والأوكسجين. كما ثبت أنه كلما زاد تشابك الخلايا العصبية في المخ زادت نسبة تواصلها وتبادلها للمعلومات والعمليات المنطقية!!

ومع ذلك تظل هناك معضلة صغيرة تشوه جمال هذه الفرضية وتتمثل في أن الدولفين يعتبر استثناء وحيداً ومحيّراً للعلماء.. فمن ناحية الحجم والوزن يفوق مخه مخ الإنسان (إذ يبلغ 1.7كغم) ومن ناحية عمق التلافيف يمتلك درجة مشابهة - إن لم تكن أعمق من بعض البشر - ومع ذلك نعرف أن الدولفين ليس أذكى من الإنسان (وإن كان يحتل المركز الثاني بعده) وهذا لوحده إشارة إلى وجود عناصر أخرى مجهولة تحدد درجة ونوعية الذكاء!!

الطريف حقاً أن جمعية "عشاق الدلافين الكندية" تدعي أن الدولفينات أذكى من الإنسان بالعقل ولكن عدم امتلاكها لساناً ينطق ويداً تبني حرمها من إثبات ذاتها وبناء حضارتها الخاصة.. (وهذا بلا شك منطق الدلافين)!