منتديات جعلان - عرض مشاركة واحدة



فطائر الدارسين

-4/3 2 كوب دقيق أبيض
-ملعقة خميره
-بشر ليمونه
-4/1 كوب سكر
-رشة ملح
-كوب حليب سائل
-8 ملاعق زبده
-بيضه
-ملعقة شاي دارسين (قرفة)

1- تخلط جميع المقادير ما عدا الدارسين و خمس ملاعق
زبده حتى تتكون عجينة طريه ومتجانسه
وتعجن لمدة 8 دقائق ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه.

2-تعجن مره اخرى على سطح مرشوش وترق إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سم ثم يقطع المستطيل
إلى شرائح طولها 7سم وعرضها 3سم .
3- ترص الشرائح في قالب بيضاوي مدهون بحيث تكون متباعدة قليلا وتدهن بالزبدة . 4- ثم ينثر
عليها الدارسين والسكر وتترك لمدة ربع ساعة ثم تدخل فرن متوسط الحرارة (400) درجه لمدة ثلث ساعه ثم تقدم.