منتديات جعلان - وهذه كيكة المعكرونه .......

كيكة المكرونه باللحم المفروم ..
ويحتاج لأعدادها الآتي :
http://www.muslmah.net/imgpost/11/99...02466f8073.jpg

طماط مفروم ناعم + ثوم طازج
وجبنة موزاريلا مبشورة
وجبنه رومي او بارميجانو مبشورة
http://www.muslmah.net/imgpost/11/cd...890ebf64d2.jpg

لحم مفروم + زيت زيتون + زبده
مكرونه اقلام مثل اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
الكميات انتي اللي تحديدنها على اللي تحبين

http://www.muslmah.net/imgpost/11/6e...300b0f22ab.jpg

اول حاجه تسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل ومن ثم
تصفى وتغسل بالماء
وما تنسوا تحطوا شوية من زيت الزيتون في الماء المسلوق علشان
المكرونه ما تلزق في بعضها
http://www.muslmah.net/imgpost/11/89...f68103f57f.jpg

في طاسه مناسبه يضاف اللحم المفروم ويقلب دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ويقلب الى ما ياخذ اللون البني

http://www.muslmah.net/imgpost/11/9c...2d729db32c.jpg

بعد كذا يضاف الطماطم ويقلب وتترك علي النار حوالي 20 دقيقه
الى ما قوامها يمتن ههههههه شوي

http://www.muslmah.net/imgpost/11/32...5a45f0b099.jpg

في الوقت هذا يتم البدء بقلب المكرون مع الجبنه الرومي المبشوره وملعقتين زبده سائلة

http://www.muslmah.net/imgpost/11/90...175be29de4.jpg

وترص بالشكل هذا في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ما ننسى ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
http://www.muslmah.net/imgpost/11/f1...d08ad8437f.jpg

واللحين نبدا نرشها على وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحم

http://www.muslmah.net/imgpost/11/bc...dce53fa50c.jpg

http://www.muslmah.net/imgpost/11/43...d76261187b.jpg

في الاخر تحط الجبنه الموزاريلا على الوجه
بعد ما ترش الجبنه على الوجه
تدخل الفرن اللي بيكون مسخن من قبل كذآ
تترك حوالي 10 او 15 دقيقه الى ان الجبنه تسيح و وجهها يحمر
تفك جوانب الصينيه وتقدم ساخنه وممكن لو فيه صوص لحم يحط جنبها

هذا شكلها من فوق
http://www.muslmah.net/imgpost/11/29...da62bdff9a.jpg

ومن الجنب
http://www.muslmah.net/imgpost/11/f1...e4944ed60e.jpg

http://www.muslmah.net/imgpost/11/07...7ccf0f94a1.jpg

*ملحوظه :

شوفوا الثنتين الفاضيين هذول الجبنه نزلت تحت لانهم ما كانوآ

محشيين زين

علشان كذا راعوا انكم تحشوها كلها زين ..

http://www.muslmah.net/imgpost/11/1f...635710522f.jpg

وبالف هنا وشفا علي قلوبكم