منتديات جعلان - ساندويتشات دجاج بطريقة جديدة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...60ccd6dfc3.jpg

المقادير والطريقة

1- نقعي صدور دجاج في ملح وخل وليمون10دقائق ثم يغسل جيداً باالماء,,

2 - تخلط مقادير التتبيلة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...32f1b8606e.jpg
كزبره خضراء ثوم مدقوق وبودر ملعقةكتشب 2ملعقه زبادي

ملعقة لبنه كمون كزبره بهاردجاج هيل فلفل ابيض ملح ليمون خل
(من كل نوع من البهار المذكور ربع ملعقه صغيره)
3- تخلط مقادير التتبيله ويؤخذ منها 2ملعقه وتترك جانباً
ويوضع المتبقي على الدجاج ويترك لمدة نص ساعه او اكثر

ثم توضع على نار متوسطه

5 - يوضع الدجاج المتبل ويترك 10 دقائق لكل جهه

4 - تسخن مقلاة تيفال ويوضع بها القليل من الزيت

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e5be9cdc72.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0b9ba453cc.jpg

يترك الدجاج حتى يبرد ثم يقطع حسب الرغبه

6 - في نفس المقلاة بنضع قليل من الزيت وشرائح بصل وتقلب
ثم يضاف عليه الدجاج وفلفل بارد وملعقتين التتبيله اللي تركناها سابقاً

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...09c728a129.jpg

يترك لمدة 5دقايق ثم نبدأ بعمل الخلطه البيضاء وهي على حسب الرغبه

جبن سايل
أوطحينه مع زبادي وليمون.

7 - يدهن الخبز العربي بعد فصله الى جزئين باالخلطه ثم يوضع قليل من الخس ثم يوضع الدجاج وباللإمكان استخدام خبزالتورتلا الجاهز
ثم يوضع في محمصة الخبز

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5c9d4b96f4.jpg