منتديات جعلان - الغداء اليوم كشري خليجي بالخضار

اكله اسمها كشري خليجي بالخضار
اخليكم مع المقادير والصور وان شاء الله يعجبكم

المقادير
حبة دجاجه بدون جلد
حبة طماطم مقطعه مكعبات - حبة بطاطس مقطعه مكعبات - حبة جزر مقطعه مكعبات
حبة فلفل رومي مقطعه شرايح - نص حزمة كزبرة مفرومه - بصله مقطعه شرايح - فصينين ثوم
كوب بازلا - كوب عدس اسمر منقوع في موية حاره

البهارات للدجاج ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - معقة ملح))

بهارات الحمسه ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - مكعب ماجي - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))

ملعقتين صلصله - زيت للطبخ

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...21d7ea9677.jpg

اول شي تسلق الدجاجه في البهارات ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - ملعقة ملح))

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3eafc14ccf.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b436c51627.jpg

وأفضل سلقها بالضغاطة اسرع ويمكن سلقها بالقدر العادي وتترك 10 دقايق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...70337df1db.jpg

وكذا بيكون شكلها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2126d9e963.jpg

بعدين يتم سلق الرز نص استواء في ماء وملح وزيت

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d6945166da.jpg

وهذا شكله بعد مانشف الماي عنة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...85abfe72be.jpg

يوضع البصل والثوم في شوية زيت عالنار

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0c2e9a0be8.jpg

وتقليبهم الى يحمرو ويوضع فوقهم البازلا والبطاطس والجزر

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a5d26c3981.jpg

يتم تقليبهم زين ويغطي عليهم 10 دقايق
بعد كذا يوضع عليهم البهارات ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))
والطماطم والصلصه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c38f40193f.jpg

ويتم تقليبهم زين ويغطى عليهم خمس دقايق بعدين يوضع عليهم العدس

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0873031247.jpg

يم تقليبهم وتترك10 دقايق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e74695dfca.jpg

بعد كذا يتم فتح العطاء ويوضع عليهم كوبين من مرقة الدجاج او اكثر يعني تكون كميتها تغطي الخضار

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9e66be5aac.jpg

بعد كذا توضع الكزبرة المفرومه مع الماجي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2e69256c8a.jpg

وتترك على نار هاديه 10 دقايق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...aabef80718.jpg

بعد كذا تكون نشفت شوي من المرقه يرص عليها حلقات الفلفل