|
نصائح ذهبية للتخلص من الآلام اليومية...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. نصائح ذهبية للتخلص من الآلام اليومية في كثير من الأحيان قد يكون سبب ألمنا بعض العادات البسيطة التي نقوم بها كل يوم و نحن لا ندري….. و هذه بعض الأمثلة : 1)الحذاء : فقد وجد الأطباء أن الأحذية التي لا تحتوي على قطعة داعمة في وسط القدم، حتى لو كان الحذاء مسطحاً، إذا لم يكن مزوداً بالقوس الذي يدعم ميلان القدم، فهذا يجبر عضلة أسفل الظهر على العمل بصورة أكبر للحفاظ على استقامة جسمك . الحل: هو استخدام الأحذية التي تحتوي على هذه القطعة الداعمة يقلل آلام الظهر . ------- 2)المحفظة: عندما تضعها في الجيب الخلفي فقد تكون السبب الحقيقي في آلام الظهر و الأرداف و قد يصل الألم إلى أسفل الساق، و تسبب شد العضلات و الضغط على العصب الوركي مما يسبب الألم . الحل: إزالة محفظتك من جيبك الخلفي قبل الجلوس ، وخاصة في السيارة . --------- 3)الهواتف المحمولة: هل لديك هاتف يتيح لك تصفح الإنترنت، و الألعاب ؟ فالإفراط في استعماله يسبب ضغط على مفصل الإبهام، و من العجيب أن لاحظ الأطباء إلتهاب المفاصل عند قاعدة الإبهام في الشباب الذين لا تتجاوز أعمارهم 30 سنة . الحل: اعط راحة لأصابعك، و إذا استمر الألم فعليك باستشارة الطبيب، و هناك علاجلات فعالة لإلتهابات المفاصل . --------- 4)رفع الأحمال الثقيلة و الاعتماد على الظهر : وهناك خطأ شائع و هو الانحناء للأمام مرة واحدة لرفع الشيء ثم استقامة الظهر مرة واحدة أثناء الرفع، و هذا يسبب حمل و عبء على عضلات الظهر لتحمل وطأة هذا الحمل . الحل: أن ترفع بشكل صحيح، عن طريق ثني الركبتين والوركين بحيث تجلس القرفصاء، الرفع، مع رفع عضلات الساق الخاص بك عن طريق استقامة الركبتين والوركين ------- 5)قيادة السيارة: http://www.yousif.ws/upload/uploads/...7c862c8f43.jpghttp://www.yousif.ws/upload/uploads/...d5682f8f46.jpg يضبط كثير من الناس مقاعد سيارتهم في زاوية خاطئة، فيضع المقعد في وضع متكيء (منحني للوراء)، و يضطر إلى أن يسحب رأسه بعيداً عن مسند الرأس حتى يتمكن من القيادة مما قد يسبب آلاماً في الرقبة . الحل: ضع مقعد السيارة في وضع رأسي بحيث يدعم رأسك وأسفل الظهر، و تكون عجلة القيادة في متناول اليد ، بحيث يتم توخي المرونة في ذراعيك قليلاً --------- 6)الجبن: فقد يكون الجبن السبب وراء كل ذلك الصداع الذي تعاني منه، خاصة: الشيدر، فيتا، جبنة موزاريلا، بارميزان و الجبن السويسرية، و الأطعمة التي تحتوي على مادة تسمى التيرامين مثل: بعض اللحوم المصنعة والمشروبات، فالأطعمة التي تحتوي على هذه المادة تثير الصداع عند بعض الناس . الحل: عليك بملاحظة الأطعمة التي تثير الصداع لديك و تجنبها قد يكون الصداع الذي يتركز خلف الحاجبين راجعًا إلى العين، فقد يحدث إجهاد العين عندما يكون لديك مشاكل في الرؤية غير المصححة، مثل: قصر النظر ، طول النظر ، أو الاستجماتيزم. الحل: قد تحتاج لكشف نظر . --------- فمجرد رفع طفلك من السرير كل يوم يمكن أن يؤدي إلى ألم وتورم في الرسغ والإبهام . الحل: تعلم لرفع طفلك دون إجهاد بالمعصمين، ضع يديك تحت ظهر و أرداف طفلك و لا ترتكز على أصابعك، و حاول خفض القضبان الجانبية للسرير . --------- |
9)التدخين : فمن المعروف أن التدخين يؤدي للصداع، وليس فقط للشخص المدخن فقط، بل و لمن حوله أيضاً . الحل: التخلي عن السجائر و الحد من التعرض للتدخين السلبي يكون مفيدًا بشكل خاص للمرضى الذين يعانون الصداع العنقودي. و هذا النوع من الصداع مؤلم للغاية فهو يحدث في جانب واحد من الرأس على شكل مجموعات. --------- 10)حقيبة أجهزة الكمبيوتر المحمولة ( اللاب توب ) : يمكن أن تسهم في آلام الظهر والكتف خاصة عند الاعتماد على كتف واحد. الحل: حاول إختيار حقيبة لا ترتكز عند حملها على كتف واحد، أو حقيبة بتروللي، أو إختيار جهاز أخف . --------- 11)طريقة تصفيف شعرك: http://www.yousif.ws/upload/uploads/...e606276d67.jpg خاصة ذيل الحصان الضيق، كعكة، أو جدائل، أو لبس قبعة ضيقة، أو عقال، قد يؤدي إلى الصداع ( خاصة إذا كنت ممن يعاني من الصداع النصفي ) . الحل: تصفيف الشعر لأسفل، و لا ترتدي القبعة. --------- 12)الروائح القوية : الأطباء ليسوا متأكدين من السبب ، ولكن الروائح القوية بما في ذلك الروائح الكريهة ، مثل الطلاء والدخان، و الروائح اللطيفة ، بما في ذلك العطور والزهور ، يمكن أيضا أن تسبب الصداع. الحل : التعرف على الروائح التي تثير الصداع ومحاولة تجنبها. ---------- 13)الكيبورد (لوحة المفاتيح الخاصة بك ) : http://www.yousif.ws/upload/uploads/...d755a3b655.jpg إذا كانت وظيفتك تنطوي على الكثير من الكتابة، فقد تكون معرض للإصابة بمتلازمة النفق الرسغي و هي مشكلة في الأعصاب تسبب ألم، وتنميل ،و وخز في اليدين أو المعصمين. خاصة عند إنحناء المعصم و الكف عازمة على الوصول إلى لوحة المفاتيح. الحل: إمالة لوحة المفاتيح بحيث تبقى اليدين والرسغين متماشية مع ساعديك أثناء الكتابة. وإذا كان هذا لا يساعد ، حاول استبدالها بلوحة مفاتيح مريحة. --------- )تخطي وجبات الطعام : تخطي وجبات الطعام يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم عند بعض الناس، وهذا يمكن أن يؤدي إلى صداع كبير قبل أن يشعر حتى بالجوع . الحل: تناول الأطعمة المغذية بانتظام طوال اليوم. --------- 15)طريقة الجلوس : إذا كنت تنفق ساعات طويلة يوميًا في مكتبك أو عملك، و يمكن إذا جلست جلسة خاطئة إلى توتر و ألم الظهر والرقبة . الحل: البعد بمسافة لا تقل عن نصف متر أمام جهاز الكمبيوتر، ضع جهاز الكمبيوتر في مستوى العين بحيث تكون الرأس غير منحنية، و يسهل النظر للكمبيوتر، و بحيث تكون الأكتاف مسترخية، و الأيدي في مستوى الساعدين، اضبط مقعدك بحيث تلامس قدمك الأرض، اجعل الظهر منتصب و استخدم وسادة لدعم أسفل ظهرك إذا لزم الأمر . )عادات النوم : أسلم الطرق للنوم أن تنام على ظهرك أو على جانبك مع ذراعيك تحت مستوى الكتف، يمكن أن تنام جنباً مع وضع وسادة بين الركبتين لدعم أسفل الظهر . -------- 17)الإجهاد و التوتر : يساهم في مجموعة واسعة من الآلام مثل شد عضلات الظهر، الصداع، و آلام الفك . الحل: الإسترخاء . ------ متى تحتاج لزيارة الطبيب ؟ 1)ألم في الصدر . 2)صداع شديد و مستمر، و خاصة إذا صاحبه تيبس في الرقبة . 3)ألم نتيجة إصابة . 4)ألم يصاحبه ضعف أو تنميل . و ينبغي أيضاً أن يتم تقييم الآلام المزمنة من قبل الطبيب خاصة إذا كانت تتعارض مع العمل و الحياة و النوم . |
طريقة طبيعيّة لتخفيف آلام الدّورة الشّهريّة
معظم الفتيات تعانين من آلام فضيعه فترة الدّورة الشّهريّة ، فتلجأن مباشرة إلى الأدوية و هذا الحلّ غير محبّذ فعلى الفتاة أن تجرّب الطّرق الطّبيعيّة أوّلا و إذا لم تنفع معها وقتها تتناول الأدوية .
في فترة الحيض و أنتي تعانين آلام في البطن عليكي بوضع كيس فيه ماء نوعاما ساخن لكن ليس لدرجة لا تستحملين سخونته ، و ضعيه على بطنك و انتي مستلقيه ثمّ نامي على جنب الأيمن أو الأيسر مثلما ترتاحين و اثني رجليكي بحيث تصلان إلى بطنك و اضغطي برجليكي على الكيس ( مثل نومة البيبي تماما ) و ابقي على هذه الحال لفترة من الزّمن . و عليكي بمغلّى الأعشاب و خصوصا إكليل الجبل ( الرّوز ميري ) ، اشربيه و هو ساخن . و اتفادي في هذه الفتره التّنقّل من مكان فيه سخونه إلى مكان بارد و كذلك العكس . و أحيانا يصل موعد الدّورة الشّهريّه و لكنّها تتأخّر أو أنّ سيلانها يكون خفيفا و هذا يسبّب ألم و حاله نفسيّة صعبه ، هنا عليكي بأعواد القرفه اغليهم و اشربي المغلّى و رح تشوفي النّتيجه . أرجو الإفاده و تحيّاتي للجميع |
فوائد الرمان ~ فوائد قشر الرمان ~ فوائد عصير الرمان
قال تعالى :
(فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ ) وقال عز من قائل : (( وَهُوَ الَّذِيَ أَنزَلَ مِنَ السَّمَاء مَاء فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انظُرُواْ إِلِى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَلِكُمْ لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ ) سورة الأنعام أيه ( 99 ) للرمان فوائد كثيرة منها :- 1- مفيد للقلب للشرايين 2 يعالج الاسهال 3 مفيد جدا لهضم الطعام وخاصة بعد الاكلات الدسمة 4- يقوي المعدة وطارد للديدان المعوية 5- مفيد لمرضى السكر 6- للمصابين بالتهاب المفاصل 7- للمصابين بالسرطان 8- لمعالجة الصداع 9- للمصابين بضعف البصر 10- للمصابين بفقر الدم 11-عصيره يعمل على تنقية الدم . --12نافع للحلق والصدر والرئة جيد للسعال 13-عصيرالرمان للوقاية من حصى الكلية 14- عصيرالرمان لتحميض الطعام عند طبخه بدلا عن الليمون كذلك يضاف للسلطات 15- قشرالرمان مفيد للشعرحيث يتم تجفيفه وطحنه واضافة الماء اليه ويضاف الى الحناء او بدونها وأفادت بحوث طبية أجريت مؤخرا أن عصيرالرمان مفيد وصحي لقلب الإنسان. وكشفت البحوث أن تناول كوب من عصيرالرمان يوميا يمكن أن يعيق أو حتى يمنع عوامل تؤدي إلى نوبات قلبية. واستخدم الباحثون في التجارب التي أجروها حول عصيرالرمان فئران تجارب طورت بواسطة هندسة جينية قابلة للإصابة بتجلط الشرايين، إذ تم تقسيم الفئران إلى مجموعتين، سقيت الأولى ماء والثانية عصير رمان. ووفقا لما دلت عليه نتائج الدراسة فإن مجموعة الفئران التي استهلكت عصيرالرمان طورت الإصابة بتجلط الشرايين بنسبة أقل بـ 54 بالمائة عن مجموعة الفئران التي لم تعط عصير الرمان. ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصيرالرمان في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب. والجديرذكره أن المراكز في كل مكان في العالم تقوم بعمل التجارب على المواد الغذائيةالطبيعية والتعرف على الفوائد التي يجنيها الإنسان إذا ما تناولها بانتظام أو من وقت لآخر. وقد كشف عدد من الأبحاث دور المواد المسماة (فليفينويدات) على الجسم، وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم، بدأ البحث عنهذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة من الأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، وخص الشاي بعدد جيد من الأبحاث في هذا الجانب. جديد اليوم اتّجه إلى الرمان، ووجد أنه زاخر بمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما (التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين) نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكية وتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصيرالرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصيرالرمان على أكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاء أو حيوانات مصابة بتصلب الشرايين. وجدت النتائج أن عصيرالرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها أن لعصيرالرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان. حبات ياقوتية حمراء، إنه الرمان، لذيذ الطعم شهي والأكثر من ذلك شهرته الواسعة التي اكتسبها من كثرة فوائده الصحية. من قديم الزمان، زرعت أشجار الرمان، في آسيا. ومع مرور الوقت، بدأت تنتشر في العالم عندما زرعها المزارعون في كاليفورنيا ومن ثم في مختلف دول المتوسط. الرمان... غني بالمواد المضادة للتأكسد الرمان فاكهة غنية بمضادات الأكسدة كالبوليفينولات polyphenols والتنينات tannins والأنثوسيانات anthocyanins. وما يميزه فعلاً هوعصيره الذي يعتبر مليء بهذه المضادات أكثر من معظم عصائر الفاكهة الأخرى كالبرتقال والعنب وحتى الشاي الأخضر! هذه المواد المضادة للتأكسد وبالاضافة إلى الفيتامين A و C تساعد في حماية الجسم من أمراض القلب، والشيخوخة المبكرة، ومرض الألزهايمروالسرطان (خاصةً سرطان الثدي والرئة). |
الرمان وأمراض القلب
إنها الدراسات الحديثة التي أظهرت أهميةالرمان في صحة القلب. إذ أنه قد يساهم في خفض نسبة الكولسترول "السيء" في الدم ورفع نسبة الكولسترول "الجيد". ناهيك عن تأثيره الإيجابي على ضغط الدم، حيث أظهرت دراسةبأن تناول 50 مل من عصيرالرمان في اليوم خفّضت من الضغط الانقباضي للدم بمقدار 5%. ماذا تقول الأبحاث الحديثة؟ تقول: أن الأشخاص الذين يتناولون 180 مل (حوالي كوب صغير) من عصيرالرمان يومياً لمدة ثلاثةأشهر، قد يكونوا أقل عرضة لتصلب الشرايين (الذي يؤدي إلى تباطىء مسار الدورةالدموية إلى القلب أو يؤدي إلى انسداده). لذا فقد أثبت أن الرمان يساهم في الوقاية منتراكم المواد الدهنية على غشاء الشرايين وتصلبها. ا لرمان... القليل من السعرات الحرارية والكثير من المغذيات تحتوي الرمانة متوسطة الحجم على 100 سعرة حرارية فقط! لذلك، يمكنك أن تجعليها جزءاً مغذياً من نظامك الغذائي اليومي. إذ توفر حباتهاالحمراء أجود أنواع مضادات الأكسدة، وقد تساعد على الشعور بالشبع لاحتوائها على الألياف، عند تناولها كاملة. كما يعتبرالرمان مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم، والفيتامين C المقاوم للالتهابات والمعزز لجهاز مناعةالجسم. استمتعي بحبيبات الرمان الغنية بهذا الشكل! خلافاً لعصير الرمان، فإن حبيبات الرمان غنية بالألياف مما يجعلها أكثر إفادة للجهاز الهضمي. ويمكنك الاستمتاع بتناولها بطرق عدة. مثلاً،كفاكهة عادية أو نثر حباتها على السلطة أو بعض أطباق المقبلات كالمتبل أو كجزءاً منسلطة الفواكة. وكأي فاكهة أخرى، من الأفضل تناولها فور تقشيرها أوشربها فور عصرها، من أجل الحصول على أعلى نسبة من الفيتامينات والمواد المضادة للتأكسد. لأن تعرضها للهواء والضوء والوقت يؤثر على هذه المحتويات وفائدتها. خير معلومة: بقع الرمان تبقى ذكرى عنيدة على الثياب، لذا تأكدي من وضع مريول كي تحمي ثيابك! كيف تختارين الرمان وتخزنيه بطريقة صحيحة؟ اختاري الحبة الثقيلة مقارنة بحجمها، يعنيإذا كان أمامك رمانتين نفس الحجم فاختاري الأثقل. أما اللون، فاختاري البرّاق والخالي من البقع. تخيلي أيضاً أنه يمكنك تخزينها في البراد حتى مدة شهرين! وللمزيد من التسهيلات، يمكنك تخزين حبيبات الرمان في مستوعب مغلق بإحكام في الثلاجة لمدة ثلاثة أشهر فوائد قشر الرمان : يستعمل قشر الرمان لعلاج: - قروح مرضى السكر. 2- قروح الفم و اللسانوا للثة. 3- قروح المرىء. 4- تثبيت الأسنان المخلخلة. 5- قرحةلمعدة. 6- قرحة الأثنى عشر. 7- علاج التهاب اللوزتين (يغنى عن عمليةاستئصال اللوزتين). 8- قرحة ا لأمعاء (التى حيرت العلماء). 9- البواسير. 10- موضعيا للشرخ الشرجى (خا صة اذا كا ن فى أ ول حدوثه). 11- موضعيا للجروح و ا لنزيف. 12- موضعيا للعرق الزا ئد . 13- للعاب الكثير . 14- لنزيف اللثة و ا لأسنان و للسا ن. 15- لنزيف الأنف. ============== القشر اللي مع حب الرمان هذا يؤكل مع الرمان لانه يدبغ المعدة . اما القشر الخارجي يستخدم مع الحنا للشعر حتى يعطيه لون حلو ومائل الي الصفرة... والنوع الاخر يستخدمه بعد طحنهاو غليه في الماء بدون طحن كمنقوع بعد الولادة. ============== |
الضحكة المنبعثة من القلب لها بصمات وآثارعلاجية فعالة على جسمك، وذلك لأنه يسمح للإنسان بالتخلص من همومه ومتاعبه, فعندما نضحك لا يسهم هذا في تحريك عضلات الوجه فقط, وإنماعضلات الجسم كله، الأمر الذي يحمي الأوعية الدموية ويعزز وظائفها. وقد كشفت دراسة أمريكية حديثة أن دقيقة واحدة من الضحك تعادل الفائدة التي تكتسبها أجهزة الجسم المختلفة من ممارسة رياضة الركض لمدة 10دقائق وأن كل ضحكة تحرق حوالي 5ر3 سعرات حرارية مع المحافظة بالتأكيد علىالنظام الغذائي.وأشارت الدراسة إلى أن الضحك يسكن الآلام ويمنع أمراض القلب ويقوي الجهاز المناعي ويرفع مستويات الكوليسترول الجيد ويخفض هرمونات الانفعال والإجهاد وكذلك الالتهابات.واعتبر الدكتورويليبالدرخ عضو مؤسس في الجمعية الدولية لدراسات الفكاهة أن الفكاهة قوةإيجابية لا يمكن الاستهانة بمدى تأثيرها على الصحة، مشيراً إلى أن الأدلة العلمية في قدرة الضحك على الشفاء مازالت ضعيفة حتى الآن. ودي ووردي واحترامي |
إياكم وضرب أبنائكم على الوجه... فقد أثبت العلماء أن الضرب على الوجه له مخاطر كبيرة، وربما نعجب إذا علمنا أن نبينا قد نهى بشدة عن ذلك... في دراسة جديدة يؤكد الباحثون الأميركيون أن الضرب المتكرر على الرأس والوجه يمكن أن يسبب أمراضاً عصبية مثل مرض الزهايمر الذي يفقد المخ وظائفه. وأظهرت عمليات التشريح لجثث 12 لاعب رياضي توفوا بأمراض في المخ أو أمراض عصبية، نمطاً واضحا للضرر الواقع على الجهاز العصبي. وتقول الدكتورة آن مكيي من كلية الطب بجامعة بوسطن في تقرير إن "هذا أول دليل لعلم الأمراض على أن الصدمات المتكررة للرأس التي تحدث في الرياضات الصدامية، يمكن أن يكون لها علاقة بالإصابة بمرض العصب المحرك". لقد كان الضرب على الوجه والرأس في زمن الجاهلية شائعاً، ويعد أمراً عادياً، حيث يعاقب الرجل خادمه أو عبده بضربه على رأسه. ولكن النبي الرحيم نهى عن مثل هذه العادة لما فيها من أضرار وبخاصة عند تكرارها. قال صلى الله عليه وسلم: (إذا ضرب أحدكم فليجتنب الوجه) [السلسلة الصحيحة]، وهذا الحديث يمثل معجزة نبوية تشهد على صدق رسالته. |
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/66428.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/66440.png اضرار تسخين الخبز على عين الغاز تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز. خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه . كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ... كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء .. ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز . وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه .. أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز |
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/66428.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/66440.png اضرار تسخين الخبز على عين الغاز تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز. خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه . كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ... كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء .. ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز . وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه .. أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز |
| الساعة الآن 12:38 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
][ ملاحظة: جميع المشاركات تعبر عن رأي الكاتب فقط ولا تمثل راي ادارة المنتدى بالضرورة، نأمل من الجميع الالتزام بقوانين الحوار المحترم ][